Hola! Soy Victoria, la chef detrás de este espacio, y me encantaría contarte un poco sobre mi camino en la cocina.

Desde que tenía 17 años, supe que mi pasión estaba en la cocina. Comencé a estudiar Artes Culinarias, pero pronto sentí la necesidad de aprender más, así que decidí seguir mis estudios en Cocina Hotelera. ¡Fue como abrir una puerta a un mundo completamente nuevo! Cada técnica y cada sabor me cautivaron, pero lo que realmente me robó el corazón fueron los canapés.

Descubrí que, aunque son pequeños y sencillos, pueden hacer que un evento se sienta más especial, añadiendo elegancia y un toque único a cada momento.

Me dedico especialmente a crear canapés para eventos,  siempre tomo en cuenta las necesidades y preferencias de cada cliente. Ya sea que sigas una dieta vegana, sin gluten o cualquier otro tipo de alimentación especial, me esfuerzo por ofrecer opciones deliciosas y personalizadas para cada ocasión.

Lo que más me gusta de este viaje es compartir lo que sé. Me encanta dar cursos pequeños donde no solo enseño recetas, sino que ayudo a las personas a conocer mejor los alimentos que consumen. Mi objetivo es hacer que la cocina sea algo accesible, sencillo y divertido para todos, sin perder el amor por lo que hacemos.

Gracias por estar aquí.

Estoy emocionada de compartir esta pasión contigo, y espero que disfrutes tanto como yo cada plato, cada bocado, y cada experiencia que este espacio tiene para ofrecer.